100 Avonturen met een pollepel
100 Avonturen met een pollepel
J.W.F.Werumeus Buning,H.J.W.Becht Amsterdam,8ste druk,157pp,ill,gebonden.
€7,50
Aan tafel
Aan tafel
jan Pieter Glerum,antieke culinaire gebruiksvoorwerpen,Tien eeuwen eetgewoontes,koken en tafelen,Tirion Baarn 1997,224pp.ill,gebonden met stofomslag.
€5,00
Alles moet op
Alles moet op
Johannes van Dam,Nijgh & Van Ditmar 1992,223pp,ill,paperback.
€4,00
Boterbereiding in de late negentiende eeuw
Boterbereiding in de late negentiende eeuw
M.S.C.Bakker,Walburg Pers 1991,72pp,ill,softcover.
€4,50
De Dikke Van Dam van aardappel tot zwezerik
De Dikke Van Dam van aardappel tot zwezerik
Joosje Noordhoek red,Nijgh & Van Ditmar Amsterdam 2006,735pp,ill,gebonden.
€10,00
De echte Chinese keuken
De echte Chinese keuken
Deh-Ta Hsiung,recepten uit Peking/Shanghai/Sichuan en Canton,Macdonald Educational Limited 1982,224pp,ill,gebonden met stofomslag.
€5,00
De hedendaagse keuken Handboek voor het koksvak
De hedendaagse keuken Handboek voor het koksvak
C.H.Boukamp/Loncke,Kluwer Deventer 1948,268pp,ill,gebonden[naam op schutblad,vlekjes op omslag,papier wat gebruind].
€15,00
De kracht van melk en Ad Menken
De kracht van melk en Ad Menken
Gerard Rutte,Fontein 2000,251pp,ill,softcover[laatste gedeelte flauwe vochtrimpels,maar geen verkleuring].
€7,50
De nieuwe franse keuken
De nieuwe franse keuken
Paul Bocuse,Uitgeverij Luitingh Laren 1981,512pp,ill,gebonden.
€6,50
De originele recepten van Jean en Pierre Troisgros
De originele recepten van Jean en Pierre Troisgros
Drie-sterrenkoks in Roanne,Van Dishoeck 1979,407pp,ill,gebonden met stofomslag.
€8,50
De praktische Franse keuken
De praktische Franse keuken
Pellaprat,Publiboek 1980,240pp,ill,hardcover.
€5,00
De smaak van de zee
De smaak van de zee
Rick Stein,Uitgeverij BZZToH,Den Haag 1996,224pp,ill,paperback.
€12,50
De tafel van tien
De tafel van tien
Johannes van Dam,Gastronomische graafwerk in hapklare brokken,Nijgh & Van Ditmar 1997,335pp,paperback.
€4,00
De vegetarische keuken van India
De vegetarische keuken van India
Tarla Dalal,Uitgeverij Kosmos Utrecht 1989,127pp,ill,softcover.
€7,50
De zilveren lepel
De zilveren lepel
Redactie,Van Dishoeck 2007,1263pp,ill,hardcover.
€22,50
Een begeerlijk produkt
Een begeerlijk produkt
Peter van Druenen,de geschiedenis van Melkunie Holland en haar voorgangers 1872-1989,Melkunie Holland Woerden,172pp,ill,gebonden met stofomslag.
€5,50
Een dag bij elBulli
Een dag bij elBulli
Bewonder de ideeën,methodes en creativiteit van Ferran Adria,Kosmos/Lannoo 2008,528pp,ill,gebonden met stofomslag[nieuw].
€9,50
English Seafood Cookery
English Seafood Cookery
Rick Stein,Penguin Books 1988,288pp,ill,paperback
€7,50
Escoffier voor de keuken van nu
Escoffier voor de keuken van nu
Meer dan 400 recepten uit de Guide Culinaire,Anne Johnson samenst,Het Spectrum 1989,192pp,ill,gebonden met stofomslag.
€10,00
Europa aan tafel
Europa aan tafel
Leo Moulin, een cultuurgeschiedenis van eten en drinken, mercatorfonds 1988, 424pp,ill,gebonden met stofomslag in slipcase.Pakketpost
€17,50
Exotische groenten
Exotische groenten
Recepten uit De Antillen/China/Indonesië/Marokko/Suriname/Turkije,De Balie/Xotus/Novib 1991,176pp,ill,hardcover.
€4,00
Fruit en Groente
Fruit en Groente
Seeliger red,Teubner 2008,318pp,ill,hardcover in cassette.
€8,00
Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands
Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands
Tony Dumoulin,Zomer & Keuning Ede 1987,240pp,ill,gebonden met stofomslag.
€5,00
Handleiding voor de kennis van vee,vleesch en veeziekten
Handleiding voor de kennis van vee,vleesch en veeziekten
Dr.C.de Graaf,uitgave C.Misset Doetinchem 1941,147pp,ill,softcover.
€10,00
Het complete Airfryer boek
Het complete Airfryer boek
Francis van Arkel,Image Books Veghel 2020,175pp,ill,hardcover.
€7,50
Het gastmaal en de tafel in de loop der tyden
Het gastmaal en de tafel in de loop der tyden
C.H.A.Scholte-Hoek,Elsevier Amsterdam 1965,208pp,ill,pocket.
€3,50
Het nieuwe Haagse kookboek
Het nieuwe Haagse kookboek
Stoll/de Groot,Tirion 2002,463pp,ill,hardcover.
€8,50
Het nieuwe Haagse kookboek
Het nieuwe Haagse kookboek
Stoll/de Groot,Tirion Baarn 1991,463pp,ill,hardcover.
€4,00
Het nieuwe kookboek
Het nieuwe kookboek
Henderson/Toors/Ebbelink-Bosch/Rijks,Zomer & Keuning Ede 1992,504pp,ill,gebonden.
€5,00
Het versierde brood
Het versierde brood
Feiten en folklore rondom de boterham,Ton de Joode,Uitgeverij Waanders 1985,96pp,ill,hardcover.
€4,00
Kookboek van de Middeleeuwen
Kookboek van de Middeleeuwen
Specerijen,pasteien en vasten,Karen Groeneveld,Het Zwarte Schaap 2019,80pp,ill,gebonden.
€4,00
Korean Cooking for everyone
Korean Cooking for everyone
Quick & easy,Ji Sook Choe/Yukiko Moriyama,1986,112pp,ill,gebonden met stofomslag.
€6,00
Mangiare!
Mangiare!
Kooklessen uit de Italiaanse keuken,Katie Caldesi,Kosmos Amsterdam 2011,510pp,ill,gebonden.
€52,50
Melk,de witte levensbron
Melk,de witte levensbron
Ulrich Neuhaus,Uitgeversmaatschappij Pax,'s-Gravenhage,185pp,ill,hardcover.
€4,00
Mijn keuken een jaar koken op het Franse platteland
Mijn keuken een jaar koken op het Franse platteland
Mimi Thorisson,Fontaine Uitgevers Hilversum 2015,304pp,ill,hardcover.
€25,00
Mosseltijd de verrassend veelzijdige mossel
Mosseltijd de verrassend veelzijdige mossel
Jaap van Rijn,Fontaine Uitgevers 2003,128pp,ill,gebonden met stofomslag.
€5,00
Nigella Express
Nigella Express
Nigella Lawson,Uitgeverij Contact Amsterdam 2009,392pp,ill,gebonden met stofomslag.
€15,00
Pompadour,Pompernickel en Pique-Nique
Pompadour,Pompernickel en Pique-Nique
De namen van beroemde gerechten verklaard,Fred Spaargaren,Uitgeverij BZZTOH, 's-Gravenhage 1992,96pp,ill,softcover.
€4,00
Rotterdams Kookboek
Rotterdams Kookboek
Linda Roodenburg,Kosmos-Z & K Uitgevers 2004,512pp,ill,softcover.
€8,50
Smaken verschillen
Smaken verschillen
Stephen Mennell,uitgeverij Bert Bakker 1989,436pp,ill,softcover.
€5,00
The Frugal Gourmet's Culinary Handbook
The Frugal Gourmet's Culinary Handbook
Jeff Smith/Craig Wollam,William Morrow and Company,New York 1991,497pp,ill,gebonden met stofomslag.
€22,50
The Gourmet's Cookbook
The Gourmet's Cookbook
Elek Magyar,Hungarian Cuisine,Corvina 1989,607pp,ill,hardcover.
€6,00
Tsukemono snelle groentefermentaties uit Japan
Tsukemono snelle groentefermentaties uit Japan
Peter van Berckel,Rineke Dijkinga Books 2018,198pp,ill,hardcover[nieuwstaat].
€22,50
Van Rank tot Drank
Van Rank tot Drank
Redactie,Didier Hatier Brussel 1990,336pp,ill,ghebonden met stofomslag[naam voorin].
€6,00
Van soeter cokene
Van soeter cokene
Recepten uit de oudheid en middeleeuwen,Johanna Maria van Winter,Fibula-Van Dishoeck Haarlem 1976,167pp,ill,softcover.
€4,00
Vis en zeevruchten
Vis en zeevruchten
Teubner 2005,320pp,ill,gebonden in cassette.
€9,50
Vlees en wild
Vlees en wild
Teubner 2007,320pp,ill,gebonden in cassette.
€9,50
Whisky Geclassificeerd Single malts kiezen op smaak
Whisky Geclassificeerd Single malts kiezen op smaak
David Wishart,Het Spectrum Utrecht 2003,240pp,ill,gebonden met stofomslag.
€17,50
Wild en gevogelte in de internationale keuken
Wild en gevogelte in de internationale keuken
Bickel/Kramer red,Zomer & Keuning Ede 1983,520pp,ill,gebonden met stofomslag[vlekjes boven en onder op de snee].
€7,50
Zucker Sugar Sucre Azucar Artistik
Zucker Sugar Sucre Azucar Artistik
Louise & Othmar Fassbind,Complete Manual to Sugar Art,Fabilo Edition 1993,200pp,ill,[4-talig standaardwerk]gebonden met stofomslag.
€12,50